煎牛肉

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煎牛肉方子

来源:网络|更新时间:2022-06-13|点击次数:
煎牛肉方子(煎牛肉的做法大全)
煎牛肉方子

小朋友换牙期间,医生建议吃有嚼劲的东西,可以增强牙齿的咬合力。 网上看了西餐厅的牛排价格,贵!!! 决定盒马上买一块打折的牛排,自己做给孩子吃。

By 家有二傻

用料

  • 牛排 200g
  • 白蘑菇 3个
  • 小土豆 4个
  • 芦笋 4根
  • 黄油 1小块
  • 黑胡椒 适量
  • 海盐 适量
  • 食用油 适量

做法步骤

1、准备食材,我选择的眼肉,也可以西冷。因为不是M级别的牛排,所以用刀背拍打牛排两面,这样可以断筋膜,让牛排更入味。

2、撒黑胡椒和盐,两面稍微按摩一下,放一旁腌制。

3、这个时间煮土豆

4、锅内放少许油煎芦笋和白蘑菇,再加入煮熟的土豆,煎至两面微黄。

5、找来一口铁锅,热锅少许冷油,放入腌好的牛排,每面各煎3分钟,我做的是全熟。

6、加入黄油,用勺子将融化的黄油不断淋在牛排上。

7、出锅摆盘,配菜可以自己搭配酱料和盐。

牛排的营养功效

牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

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